Tấm Tắc là dự án khởi nghiệp được xây dựng với mục tiêu trở thành thương hiệu Cơm Tấm hàng đầu dành cho sinh viên tại TP.HCM. Lấy cảm hứng từ nhu cầu thực tế của sinh viên về các bữa ăn chất lượng, nhanh chóng và hợp túi tiền, Tấm Tắc định vị mình là lựa chọn “ngon – bổ – rẻ” đúng nghĩa, với khẩu hiệu dễ nhớ: “Tấm ngon, Tắc nhớ!”
Danh sách thành viên
- Trần Nguyễn Thảo Nhi – SS181171 (Nhóm trưởng)
- Trần Ngọc Châu Anh – SS181014
- Trương Quang Hiếu Trung – SE183255
- Lê Minh Duy – SE171229
- Trịnh Đình Ngọc An – SE170571
- Nguyễn Gia Bảo Anh – SE183425
Mô tả về dự án
Tấm Tắc không chỉ đơn thuần cung cấp món Cơm Tấm truyền thống mà còn phát triển mô hình kinh doanh theo hướng kết hợp giữa bán lẻ trực tiếp và nhượng quyền thương hiệu (franchise). Đây là hướng đi chiến lược giúp mở rộng độ phủ thị trường nhanh chóng, tận dụng hệ sinh thái sinh viên đông đảo tại các khu vực như Ký túc xá Đại học Quốc Gia, Nhà Văn hóa Sinh viên,..
Điểm khác biệt của Tấm Tắc nằm ở việc xây dựng một mô hình nhượng quyền toàn diện dành riêng cho các bạn trẻ hoặc cá nhân muốn khởi nghiệp:
- Hỗ trợ công nghệ: phần mềm quản lý POS, hệ thống đặt món online, theo dõi doanh thu.
- Đào tạo và vận hành: từ quy trình bếp, phục vụ đến quản lý chi nhánh.
- Tư vấn pháp lý và tài chính: hỗ trợ đăng ký kinh doanh, an toàn thực phẩm, sở hữu trí tuệ, thuế.
- Chính sách linh hoạt: hỗ trợ chi phí ban đầu, ưu đãi năm đầu, thanh toán trả góp.
Tấm Tắc tập trung vào sự tiện lợi và trải nghiệm khách hàng:
- Món ăn chất lượng: nguyên liệu tươi sạch, chế biến đảm bảo vệ sinh.
- Dịch vụ thân thiện – hiện đại: thanh toán không tiền mặt, giao hàng đúng giờ, dễ dàng đặt món online.
- Giá cả hợp lý: phù hợp túi tiền sinh viên nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.
Lấy cảm hứng từ câu nói quen thuộc “Tấm ngon, Tắc nhớ!”, Tấm Tắc không chỉ phục vụ món ăn truyền thống mà còn ứng dụng công nghệ để tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng. Tấm Tắc hướng đến trở thành một thương hiệu F&B hiện đại – dễ mở rộng, dễ quản lý, dễ tiếp cận thông qua mô hình bán hàng trực tiếp kết hợp nhượng quyền.
Nền tảng số – Đặt món chỉ với vài chạm
Tấm Tắc phát triển trang web và ứng dụng di động giúp khách hàng có thể:
- Đặt món online tiện lợi: theo thời gian thực
- Tích hợp AI: gợi ý món ăn dựa trên khẩu vị, dựa trên thực đơn, lịch sử đặt hàng, thời tiết hoặc khuyến mãi phù hợp
- Tùy chỉnh phần ăn cá nhân hóa: thêm/giảm topping, lựa chọn mức gia vị
- Giao hàng nhanh chóng: theo dõi lộ trình đơn hàng
Với công nghệ tích hợp AI, Tấm Tắc mong muốn không chỉ phục vụ bữa ăn – mà còn hiểu khách hàng và giúp họ ăn ngon hơn mỗi ngày.
Hiện nay, Tấm Tắc đã và đang phủ sóng khu vực Nhà Văn hóa Sinh viên với một điểm pickup đồ ăn trưa, hoạt động từ ngày 26/05/2025. Đây là bước đầu tiên trong hành trình mở rộng và tiếp cận gần hơn với cộng đồng sinh viên tại TP.HCM.
Thông tin liên hệ để hợp tác, đầu tư.
Trần Nguyễn Thảo Nhi
📧 Email: [email protected]
📞 Điện thoại: 0828024246
SINH VIÊN FPT – BỘ MÔN KHỞI NGHIỆP